皮肤、肠黏膜组织发生炎症时，产生和释放的组织胺使毛细血管舒张和通透性增大，血浆渗入组织间隙而形成水肿。组织胺对血管的调节方式为（）

B

解析试题分析：组织胺是一种化学物质进入内环境后引起机体的过敏反应。属于体液免疫。本题选B。整个过程不涉及神经的参与，故CD错误，组织胺也不是激素，故A错误。
考点：体液调节
点评：本题考查了学生的识记能力，难度不大，解题的关键是知道组织胺引起免疫的机理。