下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶的最适PH,下列说法错误的是
| 消化液名称 | PH | 消化液成分 | |
| 胃 | 胃液 | 1—2 | 胃液(HCl)胃蛋白酶(最适PH1.8左右) |
| 小肠 | 肠液、胆汁、胰液 | 7—8 | NaHCO3,胆盐,多种酶如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等(最适PH8.0左右) |
B.与无机催化剂比较,酶具有高效性,专一性,且需要适宜条件
C.胃液中的胃蛋白酶会随着胃的排空进入小肠,胃蛋白酶进入小肠后,能将蛋白质分解
D.胃液中有大量的胃酸(HCl),它随胃的排空进入小肠后不会破坏小肠中酶的活性在线课程
C
解析试题分析:胃液中的胃蛋白酶的最适pH值为1.8左右,若是进入到小肠之中,pH值为7-8,所以胃蛋白酶会失去活性,不再能催化蛋白质的水解了。故C错误。
考点:本题考查酶的作用条件温和。
点评:pH是影响酶活性的重要条件,又胃蛋白酶是酶中比较特殊的一种,其在强酸条件下才有较强的活性,考虑到此点解答本题并无障碍。