下图表示不同的信号分子对靶细胞作用的方式。根据下图可知靶细胞上接受信号分子的受体有两种，一类是细胞表面受体，一类是细胞内受体。信号分子与受体结合的部位与细胞膜的特性以及信号分子的化学性质有关。下面所列物质属于信号分子并且能通过细胞内的某些物质选择性的识别和结合而实现的是（）

B

解析试题分析：唾液淀粉酶、血红蛋白不是信息分子，性激素、胰岛素是信息分子，但胰岛素属蛋白质，不能进行跨膜运输进入细胞，只能与细胞表面受体识别和结合，但性激素属脂溶性小分子物质，可通过自由扩散进入细胞，与细胞内的某些物质选择性的识别和结合，故选B。
考点：本题考查的是细胞膜的作用。
点评：对此类试题，学生应掌握细胞膜的功能。