下列结构中不能产生CO2是:

C

解析试题分析：细胞呼吸是必修一第五章的重点和难点。细胞呼吸是指指物质在细胞内的氧化分解，产生二氧化碳或其他产物，释放出能量并产生ATP的过程。细胞呼吸的方式有两种：有氧呼吸和无氧呼吸。
A.小麦细胞可以进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。不符合题意。
B.人心肌细胞的线粒体可以进行有氧呼吸产生二氧化碳。不符合题意。
C.乳酸菌的细胞质基质进行无氧呼吸产生乳酸，不产生二氧化碳。符合题意。
D.酵母菌的细胞质基质进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。不符合题意。
考点：本题考查细胞呼吸的相关概念。
点评：本题考查无氧呼吸和有氧呼吸的产物、场所等问题。细胞呼吸是近几年高考考查的热点问题，学生普遍觉得做这类题比较困难，存在这一问题的主要原因是学生对无氧呼吸和有氧呼吸各步反应的场所、过程和产物不熟悉，因此突破该难点最有效的方法就是熟记各个阶段的反应方程式。