下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是 
| A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可水解 |
| B．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏 |
| C．①、②均属还原糖，能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 |
| D．④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均可作为贮能物质 |
B
解析试题分析：由图可知，1是单糖、2是二糖、3是多糖、4是纤维素、5是肌糖原；
A中单糖是不能再水解的糖，错误；B纤维素是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，正确；C还原糖只有葡萄糖、果糖、麦芽糖，错误；D纤维素不能作为储能物质；错误；选B.
考点：本题考查的是糖类的种类、功能。
点评：对于此类试题，学生应识记糖类的种类、功能