下列生物中，可以对外界刺激产生反射活动的是（　　　）

AC

解析试题分析：反射是高等动物所特有的对内外刺激作出反应的调节方式，猴子和青蛙属于高等动物。而草履虫属于是单细胞的生物没有神经系统，向日葵是植物，所以A、C选项正确。
考点： 考查反射的相关知识。
点评： 反射是高等动物通过神经系统完成对刺激作出反应的调节方式。