下列哪项不属于生命系统（）

C

解析试题分析：生命系统包括细胞，组织，器官，系统，个体，种群，生物群落，生态系统；水和蛋白质属于分子层次，不属于生命系统。故选C。
考点： 生命系统的结构层次
点评：对于此类试题，学生应理解生命系统的结构层次。