下列物质中，属于生物体中组成蛋白质的氨基酸的是（）

A

解析试题分析： 构成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基、一个羧基，并且这个氨基和羧基连在同一个碳原子之上。A选项符合，B没有羧基，C氨基和羧基没有连在同一个碳原子之上，D没有氨基。
考点： 考查氨基酸的定义。
点评：蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基、一个羧基，并且这个氨基和羧基连在同一个碳原子之上。