已知 20 种氨基酸的平均相对分子质量是 128 ，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键 98 个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于

C

解析试题分析：蛋白质中氨基酸分子数＝肽键数+肽链数＝98+2＝100，氨基酸脱水缩合过程中脱去的水分子数＝肽键数＝98。氨基酸脱水缩合形成的蛋白质相对分子质量＝氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸的分子数－18×水分子数＝128×100－18×98＝11036。
考点：本题考查氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程。
点评：本题难度中等，属于考纲理解层次。解答本题的关键是根据氨基酸脱水缩合反应式计算方法。