制作泡菜时，乳酸菌产生的乳酸抑制其他微生物的生长，当乳酸积累到一定时，还会抑制同种其他个体的增殖，这种现象包括的生物间的关系有 (　　)

A

解析试题分析：乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它种类的微生物生长，反应出种间斗争（乳酸菌和其它微生物之间的斗争）和种内互助现象（每一个乳酸菌都产生乳酸，共同抑制其它微生物生长，而当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌的增殖，反应出种内斗争现象，所以选A。
考点： 考查物种间的关系。
点评： 同一种生物之间的关系是种内互助和种内斗争，种间关系有种间互助中的共生、竞争、捕食、寄生。