植物种子萌发时，如果长时间缺氧，就会引起烂芽，主要是由于（）

B

解析试题分析：植物种子长时间缺氧，植物种子进行无氧呼吸，产生酒精和CO2，酒精对芽有毒害作用，引起烂芽。
考点：本题考查无氧呼吸的知识。
点评：本题属于考纲识记层次，难度较小，要求学生理解酒精对芽的作用。