彻底解开鸟胃不仅有物理消化，也有化学消化之谜的是( )

B

解析试题分析：意大利科学家斯帕兰札尼利用置于金属笼中的肉块在鹰胃中的变化，彻底解开鸟胃不仅有物理消化，也有化学消化。
考点：本题考查考查科学史的知识。
点评：本题属于考纲识记层次，难度较小，要求学生识记科学史的实验过程。