下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是

B

解析试题分析：氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且氨基和羧基连在同一个碳原子之上，①③⑤属于构成蛋白质的氨基酸，氨基酸脱水缩合，形成肽链，两端各有一个氨基或一个羧基没有参与形成肽键，呈游离状态，而③的R基中有一个羧基，⑤的R基中有一个氨基，所以形成的是三肽，有两个氨基，两个羧基，两个肽键，B选项正确。A、C、D选项错误。
考点： 考查蛋白质的形成。
点评： 氨基酸脱水缩合形成肽键脱去一分子水，肽键数为氨基酸数减去肽链的条数，氨基或羧基数是肽链数与R基上的氨基或羧基数之和。