红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是( )
| A．细胞壁在加温后受到破坏 |
| B．水温升高，花青素的溶解度加大 |
| C．加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 |
| D．加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜 |
C
解析
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红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素.将红萝卜切成小块放到水中.水的颜色无明显变化.若进行加热.随水温的升高.水的颜色逐渐变红.其原因是 A．细胞壁在加温后受到破坏B．水温升高.花青素的溶解度加大C．
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 08:31:31分类：高中生物题库
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