酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下均能生长。如果向培养酵母菌的葡萄糖悬浊液中通入空气，在短时间内发生的变化是
①乙醇的产量增加 ②乙醇的产量降低 ③葡萄糖消耗下降 ④葡萄糖消耗明显增加
A.②③B.②④C.①③D.①④在线课程B
酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下能进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精(乙醇)和二氧化碳。如果向培养酵母菌的葡萄糖悬浊液中通入空气，在短时间内酵母菌处于氧气充足的条件下，与通气前相比，无氧呼吸减弱而有氧呼吸加强，乙醇的产量降低；由于在有氧的条件下，酵母菌大量繁殖需要的能量增加，因此通过有氧呼吸消耗的葡萄糖明显增加。