检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中，对实验材料的选择，错误的是（ ）
| A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用来进行检测可溶性还原糖 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于检测脂肪的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行检测蛋白质的理想材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行检测蛋白质的理想材料 |
A
解析
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检测生物组织中的糖类.脂肪和蛋白质的实验中.对实验材料的选择.错误的是A．甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根等.都含有较多的糖且近于白色.因此可以用来进行检测可溶性还原糖B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚.是用
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 08:32:20分类：高中生物题库
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