豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括
| A．使腐乳有适度的咸味 |
| B．析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬 |
| C．促进毛霉的生长 |
| D．抑制杂菌的生长避免豆腐腐败变质 |
C
解析
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豆腐上长出了毛霉之后.下一步要加盐腌制.加盐作用不包括A．使腐乳有适度的咸味B．析出豆腐中的水分.使豆腐块变硬C．促进毛霉的生长D．抑制杂菌的生长避免豆腐腐败变质
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 08:37:25分类：高中生物题库
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