“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中，不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高检测时蛋白质数值。下列相关说法不正确的是
| A．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量 |
| B．实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量 |
| C．少年儿童的食物中应该含有较多的蛋白质 |
| D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不具备蛋白质的营养价值 |
B
解析
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“三鹿牌婴幼儿奶粉事件 中.不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高检测时蛋白质数值.下列相关说法不正确的是A．测定某种食品中氮元素的含量.可以间接推测其中蛋白质的含量B．实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 08:39:06分类：高中生物题库
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