在人体中既是构成细胞膜的重要成分，还参加血液中脂质的运输的物质是
A.磷脂B.胆固醇C.糖原D.维生素D在线课程B
本题考查了细胞化学成分的相关知识。
胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且还参加血液中脂质的运输的物质。所以选B。