在下列各项的叙述中.不正确的是A．在制作葡萄酒过程中.温度应控制在1825℃.在制作葡萄醋过程中.温度要控制在3035℃B．醋酸菌是一种好氧细菌.可用于制醋,泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌C．酒厂利用酵

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编辑：chaxungu时间：2026-05-02 08:41:16分类：高中生物题库

在下列各项的叙述中，不正确的是（）

A．在制作葡萄酒过程中，温度应控制在18--25℃，在制作葡萄醋过程中，温度要控制在30--35℃

B．醋酸菌是一种好氧细菌，可用于制醋；泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌

C．酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是隔绝空气

D．测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是提取泡菜样品中的亚硝酸盐

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