下列有关生物技术的叙述正确的是
| A．制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长 |
| B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 |
| C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快 |
| D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法 |
ABD
解析
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下列有关生物技术的叙述正确的是 A．制作果醋时.必需向发酵装置不断地补充氧气.以保证醋酸菌的生长B．制作腐乳时.加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快D．
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 08:45:04分类：高中生物题库
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