可提供调节生理功能的物质是
A.维生素和糖类B.无机盐和蛋白质C.核酸和蛋白质D.蛋白质和脂肪在线课程B
试题分析：生物体中能调节生理功能的物质主要是维生素和激素，其中激素根据化学成分可分为四类：蛋白质类、多肽类、氨基酸类衍生物、固醇类，而无机盐可参与细胞中某些复杂化合物的合成，如甲状腺激素等，故本题选B。糖类只是主要的能源物质，核酸是遗传物质、脂肪是主要的储能物质，都不能提供调节生理功能的物质。
考点：细胞中的化合物和调节生理功能
点评：本题着重考查细胞中可提供调节生理功能的物质，属于对识记、理解层次的考查。