下列关于果酒制作过程的叙述正确的是 ( )
| A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净 |
| B．应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大 |
| C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境 |
| D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌 |
B
解析
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下列关于果酒制作过程的叙述正确的是 A．应先除去葡萄枝梗.然后反复冲洗.直至彻底干净B．应控制发酵温度维持在20℃左右.变化不能太大C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气.以维持发酵的需氧环境D．酵母
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 08:49:12分类：高中生物题库
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