将玉米种子沿胚正中剖开，用I2KI溶液处理，可见其胚由于富含____而呈，而胚乳由于含有丰富的____而呈。在线课程蛋白质；黄色；淀粉；蓝色；
蛋白质遇I呈黄色。淀粉遇I变蓝。