组成人体细胞的元素中，占鲜重和干重比例最大的元素分别是：
A.C、OB.H、NC.O、CD.N、H在线课程C
试题分析：组成人体细胞的元素中，占鲜重和干重比例最大的元素分别是O、C，故C正确。
考点：本题考查人体细胞中元素含量，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。