下列有关人体内蛋白质代谢过程的叙述,不正确的是
A.在健康成年人体内,蛋白质的合成和分解是平衡的B.在一个健康人的尿液中尿素的含量较高,解析:其食物结构中含有较多的蛋白质C.丙氨酸、甘氨酸等氨基酸不能通过转氨基再作用合成D.通过脱氨基作用生成的氨必须转变成尿素才能排出体外在线课程C
解析:人在成年之前,体内蛋白质代谢总体是蛋白质的合成大于蛋白质的分解,成年后蛋白质的合成和分解代谢处于动态的平衡之中。食物中的蛋白质主要功能是为人体提供原料,能量是由糖类提供的。但当食物中蛋白质的供应量增大时,多余的蛋白将通过脱氨基作用分解成含氮和不含氮两部分,不含氮可氧化分解供能,或转化成糖类的脂肪。含氮部分是氨,对人体有毒,但在肝脏中转化成尿素后毒性大大减小了,然后通过血液循环运输到肾脏以尿液的形式排出体外。构成蛋白质的氨基酸共有20种,其中有12种在体内可通过转氨基作用等生理过程能自己合成,另外还有8种人体自身不能合成,它们是:亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。根据以上分析,本题的正确选项是C。
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