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如果发面时间过长.面团会变得松软.含水量也会增加.其原因是A.长时间无氧呼吸产生大量的水B.有氧呼吸产生CO2和水C.酵母菌自身物质分解产生水D.酵母菌能使面粉中的结合水转变成自由水

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 01:31:06分类:高中生物题库

如果发面时间过长,面团会变得松软,含水量也会增加,其原因是
A.长时间无氧呼吸产生大量的水B.有氧呼吸产生CO2和水C.酵母菌自身物质分解产生水D.酵母菌能使面粉中的结合水转变成自由水在线课程B

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