当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时，蛋白酶破坏了蛋白质的
A.只有空间结构B.空间结构和所有的肽键C.所有肽键D.空间结构和部分的肽键在线课程D
解析：
当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时，蛋白酶破坏了蛋白质的空间结构和部分的肽键；肽酶水解肽键；选D。