果酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明
A.酶具专一性B.酶的成分是蛋白质C.酶的活性受环境影响D.该沉淀是氨基酸在线课程A
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- 2026-05-02果酒放久了易产生沉淀.只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失.而加入其他酶则无济于事.这说明A.酶具专一性B.酶的成分是蛋白质C.酶的活性受环境影响D.该沉淀是氨基酸
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