切取某动物合成生长素的基因，用某方法将此基因转移到鲇鱼的受精卵中，从而使鲇鱼比同类个体大了3～4倍，此项研究遵循的原理是（）
A.基因重组DNA→蛋白质B.基因工程DNA→蛋白质C.基因重组DNA→RNA→蛋白质D.基因工程DNA→RNA→蛋白质在线课程D
解析：基因工程又叫做基因拼接技术或DNA重组技术。这种技术是在生物体外，通过对DNA分子进行人工“剪切”和“拼接”，对生物的基因进行改造和重新组合，然后导入受体细胞内进行无性繁殖，使重组基因在受体细胞内表达，产生出人类所需要的基因产物。题目中将某动物合成生长激素的基因转移到鲇鱼的受精卵中，完全属于基因工程。并且，在鲇鱼体内，通过DNA→RNA→蛋白质的过程，表达出所需要的生长激素，从而促进鲇鱼的生长。