北京地区种植的大白菜于秋末冬初收获（在立冬日砍收白菜）。人们发现，收获的大白菜外部叶片的钙元素含量大大高于菜心，菜心的氮元素含量却远远高于外部叶片，而肥沃的菜园土壤富含各种矿质元素。对此现象合理的解释是
A.大白菜生长后期的温度偏低B.北方的土壤氮元素含量比钙元素多C.钙在植物体内可被不同器官重复利用D.氮在植物体内形成的化合物比较稳定在线课程A
本题考查了植物对矿质元素吸收和利用的知识点。题干中告知：肥沃的菜园富含各种矿质营养，所以白菜外部叶片N少、内部叶片Ca少不是由于元素的缺乏而引起的，应该和矿质元素的吸收和再利用有关系。白菜外部叶片为成熟的老叶片，在夏季便开始生长，此时温度较高，利于植物的呼吸作用，从而利于根系对Ca、N等矿质元素的吸收。由于Ca在植物体内以稳定的化合物形式存在，不可再移动，所以外部叶片中含Ca多；内部叶片为幼嫩叶片，在秋天生长。此时气温降低，植物呼吸作用降低，所以吸收Ca、N等矿质元素能力弱，Ca含量少。但由于N在植物体内以不稳定的化合物形式存在，缺乏时，可由老叶转移到生长旺盛的嫩叶，所以外部叶片含N少，而内部叶片含N较多。本题考查了应用所学知识分析和解决问题的能力。