下列物质中，不属于多聚体的是
A.蛋白质B.多糖C.脂肪D.核酸在线课程C
试题分析：生物大分子包括蛋白质、核酸、多糖，生物大分子又叫多聚体，它们的基本单位叫单体，故本题答案选C。
考点：多聚体
点评：本题属于对识记层次的考查，属于简单题。