人体的肌肉细胞中含量最多的物质
A.脂肪B.盐类C.蛋白质D.水在线课程D
试题分析：生物体细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，故本题答案选D。
考点：化合物的含量
点评：本题重在考查含量最多的化合物，属于对识记层次的考查，属于简单题。