做生物组织中蛋白质的鉴定实验，最好选用下列哪种实验材料
A.马铃薯块茎B.甘薯块茎C.玉米种子D.大豆种子在线课程D
试题分析：马铃薯块茎、甘薯块茎和玉米种子的主要成分是淀粉，大豆种子的主要成分是蛋白质。故选D
考点：本题考查蛋白质鉴定实验材料的选取。
点评：本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。