奥运会期间，某运动员午餐吃了青椒炒肉和油饼，饭后吃了一个苹果和一个桔子，2小时后，在他的血液中不可能被发现的是(　　)
A.果糖和葡萄糖B.纤维素C.氨基酸和核苷酸 D.脂肪酸在线课程B
试题分析：
食物只有被消化为小分子物质才能被吸收，糖类被分解为葡萄糖和果糖，脂肪被分解为甘油和脂肪酸，蛋白质被分解为氨基酸。而人类无法消化纤维素，所以纤维素不可能出现在人的血液中。答案：B
考点：生物大分子的水解产物。
点评：本题相对简单，问题常规，可以通过平时加以训练提升能力。