
A.1号管可以去除,应将1号管中BTB液换成澄清石灰水B.该装置无法检验酒精的生成,仍需再补充其他装置C.温度偏高,导致发酵管内O2少,酵母菌繁殖速度减慢,不利于发酵D.为使发酵管中尽量少的含有O2,应先将葡萄糖液煮沸,待冷却后加入鲜酵母,再加少许石蜡油,使之浮于混合液表面在线课程D
试题分析:1号试管是空白对照组,排除空气等环境因素对BTB液检测的影响;酵母菌进行无氧呼吸产生的酒精存在于发酵管中,可以检验酒精的生成;温度偏高,发酵管中氧气含量少,有利于酵母菌的发酵;将葡萄糖液煮沸,有利于排除其中的氧气,同时加少许石蜡油,排除空气中氧气的影响,使得发酵管中氧气含量尽可能少。
考点:考查酵母菌的酒精发酵。
点评:难度中等,理解实验装置的注意事项。