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下列表示一组有机物的鉴定实验.表格中的数字是尚未确定的待检物质.试剂和颜色反应结果.请按数字顺序选出正确的对应内容A.葡萄糖.苏丹Ⅲ.紫色.二苯胺B.蔗糖.苏丹Ⅳ.紫红色.碘液C.还原糖.苏丹Ⅳ.蓝紫

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 01:52:31分类:高中生物题库

下列表示一组有机物的鉴定实验,表格中的数字是尚未确定的待检物质、试剂和颜色反应结果,请按数字顺序选出正确的对应内容

A.葡萄糖、苏丹Ⅲ、紫色、二苯胺B.蔗糖、苏丹Ⅳ、紫红色、碘液C.还原糖、苏丹Ⅳ、蓝紫色、硫酸铜D.果糖、苏丹Ⅳ、紫色、二苯胺在线课程D
试题分析:斐林试剂鉴定还原糖时,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否,而不能鉴定非还原性糖。葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖,蔗糖是非还原性糖。苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色,苏丹Ⅳ染液遇脂肪的颜色反应为红色。蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。DNA和二苯胺在沸水浴条件下呈蓝色。故选D
考点:本题考查生物组织中化合物的鉴定。
点评:本题意在考查考生的识记能力,属于容易题。

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