为鉴定可溶性糖的存在,下列①~④中较理想的选材以及⑤~⑧中用于检验的试剂分别是
①苹果或梨②花生种子③黄豆种子④玉米种子⑤苏丹Ⅲ溶液⑥双缩脲试剂⑦斐林试剂⑧龙胆紫溶液
A.②⑤B.③⑥C.①⑦D.④⑧在线课程C
该题考查实验材料及试剂,要求识记水平。苹果或梨中含有较多的可溶性糖,能与斐林试剂发生反应,产生特定的颜色反应(产生砖红色沉淀)。玉米种子内含有淀粉,淀粉必须经水解产生麦芽糖、葡萄糖后才能与斐林试剂发生反应;花生种子、黄豆种子则含有较多的蛋白质。苏丹Ⅲ溶液能鉴定脂肪的存在,双缩脲试剂则用来鉴定蛋白质,龙胆紫溶液可对染色体进行染色。
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