下列关于生物学实验中常用技术及方法的相关描述，正确的是
A.进行还原性糖鉴定时，选择比较甜的西瓜为实验材料B.检测酵母菌培养过程中是否产生CO₂，可判断其呼吸方式C.运用数学模型建构的方法研究某种群数量变化规律D.诱导植物细胞染色体数目加倍必须使用一定浓度秋水仙素处理在线课程C
试题分析：西瓜虽然富含还原糖，但是有颜色，会干扰实验现象，故A错误；酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸过程都能产生CO₂，所以检测酵母菌培养过程中是否产生CO₂，不能判断其呼吸方式，故B错误；研究某种群数量变化规律时，可运用数学模型建构法，如曲线图或方程式，故C正确；诱导植物细胞染色体数目加倍的常用方法是用一定浓度的秋水仙素处理或低温诱导，故D错误。
考点：本题考查生物学实验中常用技术及方法，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。