新宰的畜禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而品味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩，这可能与肌细胞中哪一种细胞器的作用有关
A.线粒体B.溶酶体C.高尔基体D.核糖体在线课程B
试题分析：动物被杀死后，细胞将死亡，细胞内的溶酶体破裂，使细胞死亡，所以B选项符合题意。
考点：考查细胞器的功能。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。