要洗去衣服上的猪油油渍,应选用
A.蛋白酶B.脂肪酶C.核酸酶D.淀粉酶在线课程B
试题分析：
衣服上的猪油油渍含有脂肪，应选用脂肪酶，说明酶具有专一性；选B。
考点：酶的专一性。
点评：本题设计较为巧妙，考查学生分析问题的能力，基本概念必须扎实。