下列关于酶的叙述，正确的是
A.酶能够提高化学反应的活化能而加快反应进行B.酶具有催化作用并都能与双缩脲试剂反应呈紫色C.酶适宜在最适温度下长期保存以保持最高活性D.细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关在线课程D
试题分析：酶能够降低化学反应的活化能而加快反应进行，故A错误；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，所以酶不都能与双缩脲试剂发生紫色反应，故B错误；酶适宜在低温下长期保存，故C错误；酶具有专一性，能保证细胞代谢能够有条不紊地进行，故D正确。
考点：本题考查酶的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点的能力。