下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是　　
A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能发生改变B.细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C.DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序是极其多样化的，它所贮存的遗传信息的容量非常大D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体人还参与血液中脂质的运输在线课程B
试题分析：蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，空间结构发生改变，故A正确。脱氧核苷酸元素组成：CHONP，脂肪酸运输组成：CHO，故B错。DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序是极其多样化的，代表遗传信息，故C正确。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体人还参与血液中脂质的运输，故D正确。
考点：本题考查化合物相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。