| 待测物质 | 检测试剂 | 预期显色结果 | |
| ① | 麦芽糖 | 碘液 | 蓝色 |
| ② | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 橙黄色 |
| ③ | 淀粉 | 本尼迪特试剂 | 红黄色 |
| ④ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
A.①②B.②③C.①④D.②④在线课程D
碘液鉴定淀粉,麦芽糖属于还原糖,可用斐林试剂鉴定,①错误;本尼迪特试剂用于鉴定还原糖,产生砖红色试剂,③错误,故本题答案选D。
编辑:chaxungu时间:2026-05-02 02:02:47分类:高中生物题库
| 待测物质 | 检测试剂 | 预期显色结果 | |
| ① | 麦芽糖 | 碘液 | 蓝色 |
| ② | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 橙黄色 |
| ③ | 淀粉 | 本尼迪特试剂 | 红黄色 |
| ④ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |