A.用残渣来培育食用菌和蛆蛹，实现了物质的多级利用B.该生态系统的主要成分是农作物和人C.用蛆蛹排泄物作有机肥还田，运用了能量循环再生原理D.该生态工程在自然条件下可以正常运转在线课程A
本题考查了生态工程的相关知识。
生态工程建设目的是遵循自然界物质循环的规律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境污染，达到经济效益和生态效益的同步发展。即少消耗、多效益、可持续。根据图示分析可知：用残渣来培育食用菌和蛆蛹，实现了物质的多级利用和提高能量的利用率。故A正确。生态系统的主要成分是农作物，没有人；能量是不循环的；该生态工程要在人的作用下才可以正常运转。所以B、C、D都不正确。