下列结构中，控制细胞遗传与代谢的是
A.细胞膜B.细胞质C.细胞核D.蛋白质在线课程C
试题分析：细胞膜控制物质出入细胞，细胞质是代谢场所，细胞核是细胞遗传和代谢的控制中心，蛋白质是生命活动的主要承担者，所以C选项符合题意。
考点：考查细胞结构的功能。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。