下列有关酶的叙述正确的是
A.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸B.酶能提供反应过程所必需的活化能C.美国科学家萨姆纳用多种方法证明脲酶是蛋白质D.蛋白酶能促使唾液淀粉酶氧化分解在线课程C
试题分析：酶的本质绝大多数是蛋白质，极少数是RNA，RNA的组成基本单位是核糖核苷酸，酶降低化学反应的活化能，美国科学家萨姆纳用多种方法证明脲酶是蛋白质，蛋白酶能使唾液淀粉酶水解而不是氧化分解，所以C选项正确。
考点：考查有关酶的相关知识。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。