两个氨基酸分子缩合成二肽时，会产生一分子水，该水分子中的氧来自氨基酸的
A.氨基B.氨基和羧基C.羧基D.羧基和R基团在线课程C
试题分析：根据氨基酸合成蛋白质的过程可知，脱下的水是由氨基(—NH2)的一个氢与羧基(－COOH)的一个羟基(－OH)组成的，即其中的氧来自羧基，C项正确。
考点：本题考查对氨基酸的脱水缩合过程的理解，意在考查考生能理解所学知识要点的能力。