下面叙述正确的是
A.洋葱表皮细胞呈紫色，可用于叶绿体色素的提取实验B.洋葱根尖细胞分裂旺盛，可用于观察细胞减数分裂实验C.洋葱表皮细胞具有大液泡，可用于观察植物细胞的吸水和失水实验D.洋葱表皮细胞大，容易观察，可用于观察细胞有丝分裂实验在线课程C
试题分析：表皮细胞的紫色是因为液泡中含有色素分子，而不是叶绿体中的色素分，A项错误；根尖细胞只进行有丝分裂，不进行减数分裂，B项错误；洋葱表皮细胞具有大液泡，可用于观察植物细胞的吸水和失水实验，C项正确；洋葱表皮细胞是高度分化的细胞，不分裂，D项错误。
考点：本题考查实验材料的使用，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能的能力。