肽键的结构简式可以表示为
A.NH-COB.-NH-CO-C.-NH₂-COOH-D.NH₂—COOH在线课程B
试题分析：肽键的写法为：－NH－CO－或－CO－NH－，故本题选B。
考点：本题较简单，考查了肽键的结构式，意在考查考生能识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。